庭のサンシュの木と唄に歌われた、あのサンシュの木の花です。
以前、京都の小料理屋で初めて飲んだサンシュ酒（梅酒を漬ける要領でサンシュの実を漬けたもの。
数年漬け込んだものは絶品です）の味が 忘れられず、探していたのですが見つけました。
この花が秋には可愛い味になります。庭に木がある方 実が手に入る方、ぜひ漬けてみてください。
僕が今まで飲んだ果実種の中でNo１です。
香り・味共に 保証します。僕が飲んだ八年物は琥珀色で、これは何ですか、と聞いたほどです。
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