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■書簡 その38 アメンボって知ってます?

僕の子どものころ、雨が降ると舗装されていない、デコボコ道に大きな水溜りができて そこにアメンボがいて、とても身近な生き物でした。飛んでいってしまうので飼うことはできませんでしたが、 親しみを持って、追っかけたものです。 都市部にいるのはナミアメンボですが外に日本には20種類以上いて、 そのいくつかは絶滅危惧種になっています。 近年、都会ではほとんど見ることの出来なくなってしまった水生昆虫。 ミズスマシ・ゲンゴロウ・タイコウチ・コオノムシ・ミズカマキリ・ヤゴ・タガメなどなど。 夢中になって追っかけました。 学校のプールの水抜きの日には皆、網を持って集まったのを覚えています・・・・。 子ども達が生活の中で、もっと自然に触れる機会があれば・・・。夏休みはおおいに遊びましょう! ただし、事故には十分注意してください。


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■書簡 その40 戻って参りました。

サウナに入っているような稽古から始まって、緊張感連続の八月・大阪新歌舞伎座での杉良太郎公演も無事終了いたしました。 1日が経つのは早かったのに、1ヶ月が永かった と感じました。毎日通る御堂筋でクマゼミに迎えられたが、お盆を過ぎた頃にはピタリとやんだ。 そんな頃、たくさんの人達が打ち水をして涼を呼んでいた。子どもの頃、夕方になると近所の人達が凸凹道に水を撒いていた。 そのとき、打ち水といって涼を呼ぶ

■書簡 その39 我が家の夏のカレー

市販のカレーのルーを指定の水の量で溶いて(鍋)おきます。 他のものは、自分の好きなものを自由に使ってください。僕の家では、この溶いたルーに、さらに色々な香辛料を加えます。 そこへ、挽肉(豚と牛のあいびき)を炒めて入れます。(これは使わなければ冷蔵・冷凍で保存できます) フライパンで食べる分のタマネギ・ズッキーニ・ナス・赤・黄ピーマン・オクラ・その他なんでも同じ位の大きさに切って、 火が均等に入るよ

■書簡 その37 薬味で夏バテ回避を!

猛暑で食欲がなくなると、ついついソーメン・ヒヤムギ・ザルソバ等、喉越し良いもので済ましてしまう。そして栄養不足になる。 補うのは薬味が一番。薬味といえば ネギ・ショウガが主流だが、七味にサンショ、アオノリ、ゴマ、ナッツ類の砕いたもの、 刺身のツマに付いてくるシソの実やタデ、大根おろしやニンジンおろし・・・ さらに香辛料(外国のスパイス)を少しずつタップリとってミネラル補給する事。夏野菜を食べられる

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