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■書簡 その31 スリについてちょっと

近年、外国人の集団スリが刃物や催涙ガスを持って、横行しているという。こんなものはスリとはいわない。切り取り、強盗である。 スリとは江戸の昔より、人知れず、懐の物を抜き取る技を身につけ、技術者・職人として誇りを持って生きてきたヤカラである。 粋を旨とし髷の元結を普通より細くし、当時素足が多い中、紺の足袋を筒長にして私はスリですと言わんばかりのナリをしていたという。 そんなわけで心意気はすごいが、若くして捕まる者が多く、芝居に出てくる老スリなんてのはほとんどいなかったらしい。 下げ緒抜き、たもとさがし、腰銭はずし、ちぼ等の別名もある「巾着切り」と称したが、同じ悪党でも、日本人は、チョット違うよね。

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■書簡 その40 戻って参りました。

サウナに入っているような稽古から始まって、緊張感連続の八月・大阪新歌舞伎座での杉良太郎公演も無事終了いたしました。 1日が経つのは早かったのに、1ヶ月が永かった と感じました。毎日通る御堂筋でクマゼミに迎えられたが、お盆を過ぎた頃にはピタリとやんだ。 そんな頃、たくさんの人達が打ち水をして涼を呼んでいた。子どもの頃、夕方になると近所の人達が凸凹道に水を撒いていた。 そのとき、打ち水といって涼を呼ぶ

■書簡 その39 我が家の夏のカレー

市販のカレーのルーを指定の水の量で溶いて(鍋)おきます。 他のものは、自分の好きなものを自由に使ってください。僕の家では、この溶いたルーに、さらに色々な香辛料を加えます。 そこへ、挽肉(豚と牛のあいびき)を炒めて入れます。(これは使わなければ冷蔵・冷凍で保存できます) フライパンで食べる分のタマネギ・ズッキーニ・ナス・赤・黄ピーマン・オクラ・その他なんでも同じ位の大きさに切って、 火が均等に入るよ

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