最近は、こだわりを持っている人が増えているようだ。こだわりは個人のものだから変わっていて良いと思う。
人が兎や角言う事ではない。好き嫌いに口出しは禁物。僕にもこだわりがある。（単に好みの問題）。
ラーメンが好きで、どんなラーメンでも旨いと思う、が・・・麺が細いのが好きだ。いや、細くないと嫌だ。
だから旨いラーメン屋があると聞くと、麺の太さは聞かない。
太いと聞くと行く気がしないから。行かないと旨いものを食い損なう恐れがあるから。
以前こんなことがありました。手打ちラーメンの旨い店があると云うので出かけてみた。
スープはドロドロで麺はシコシコというよりコリコリといった感じ。とにかく旨い。
しかし麺が太い。普段なら「うどんじゃねぇや」と帰りたくなる様な麺だが、食べると実に旨い。でも嫌だ。
麺は細くないと。むろんこのスープにはこの麺でなければ絶対にダメだ、と思う。解っているのだが嫌だ。
ラーメンを食べている気がしない。だからその後、残念ながら行ったことがない。
あれがラーメン屋ではなく○○麺屋と名前を変えてくれればすぐにでも行ってみたい気がする。
でもラーメンは細くないと嫌なのだ。
こんな変な奴がいてもいい・・・・だろう・・・・と思う。言い訳に終始してしまったようだ。
ちなみに蕎麦は細いのが、うどんは太いのが好きだ。すべて硬めが。
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